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满满胶原蛋白😃干煸肉筋首发

满满胶原蛋白😃干煸肉筋的做法

1张图片

食材明细

主料

肉筋 200g

辅料

盐适量
孜然适量
五香粉 适量

孜然口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

干煸肉筋的做法步骤

1
肉筋用盐搓洗干净后切成小块儿，我切的还是大了点。
2
肉筋平铺锅中，不需加食用油，小火慢煸，很快会逼出油。
3
满满滴油呀……控出油。
4
控油后撒适量盐、五香粉、孜然，其实用孜然粉更入味些。
5
筋筋道道香香喷喷滴出锅，很有嚼头呦。

小窍门

肉筋看着白花花的跟肥肉一样，但很有嚼头，胶原蛋白满满，切小块些更加入味，控控油再均匀洒调料，晃匀。

来自美食天下妮飒2016 的作品

使用的厨具：平底锅

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