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土豆炖排骨
土豆炖排骨的做法步骤
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1如图备好图中材料。 -
2锅内下油。
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3油热后放入排骨和姜片。
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4加入适量盐，炒至微微金黄色。
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5加入一勺豆瓣酱。
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6炒出红油。
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7放入所有备好的香料和辣椒（藤椒除外）。
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8加入盐，鸡精，老抽，蚝油，米酒（米酒可以多一些）。
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9翻炒均匀。
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10加入水，炖30分钟。
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11炖好后加入土豆。
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12炖20分钟后，放入藤椒。
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13翻炒均匀即可出锅。
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14成品图。
