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油焖大虾独家

油焖大虾的做法

1张图片

“超级爱吃大虾哈哈。”

食材明细

主料

虾 250g

辅料

蒜米适量
白酒 50毫升
盐少量
酱油适量
蚝油 30毫升

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
新鲜大虾洗干净去掉虾须，（人懒没去虾线）放在小盆子加白酒腌制15分钟（去腥）。
2
蒜米拍好备用。
3
起油锅下蒜米炒香，放大虾炒至变色，加入适量水，放酱油，盖好盖子焖5分钟。
4
起锅前放蚝油，搅拌均匀，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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