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自制蓝莓酱

真真的养生锅

自制蓝莓酱的做法

1张图片

“蓝莓的季节来了，小蓝莓降价了，18一斤，果酱做起来ԅ(¯ㅂ¯ԅ)。”

食材明细

主料

蓝莓 600g

辅料

柠檬 1个
白糖 60g

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

自制蓝莓酱的做法步骤

1
蓝莓清洗，晾干水分。
2
蓝莓置盆中，放入白糖，带上手套，将果实挤破。
3
静置30分钟，腌制一下。
4
柠檬切开，挤出柠檬汁。
5
蓝莓浆液用小火熬制，不停搅拌，酱汁粘稠后加入柠檬汁继续熬制。酱汁粘稠，能挂勺，停火。
6
成品。

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使用的厨具：煮锅

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