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孜然羊肉独家

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孜然羊肉的做法

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食材明细

主料

羊肉适量

辅料

盐适量
淀粉适量
蛋清适量
孜然适量
烧烤料 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
鸡精适量
生抽适量
洋葱适量

孜然口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

孜然羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净切片放入容器中，加盐，淀粉，一个蛋清。
2
用筷子搅拌均匀。
3
起锅烧油，油温五成热下入羊肉。
4
划熟捞出备用。
5
起锅烧油下入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料。
6
下入洋葱炒出香味。
7
下入羊肉翻炒均匀。
8
加盐，鸡精。
9
加生抽翻炒均匀。
10
撒香菜。
11
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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