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糖醋里脊 独家
糖醋里脊的做法步骤
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1里脊肉洗净，切成条状备用。 -
2倒入料酒，盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，打入一个鸡蛋清，抓匀腌制十五分钟。
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3把里脊肉裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。
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4锅里倒油，七成热下锅。
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5小火炸至表面金黄，捞出控油。
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6另起锅，倒入少许色拉油，到番茄酱，两大勺白砂糖，慢慢熬至融化。
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7炸好的里脊肉倒入，翻炒几次，完全裹上番茄酱。
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8出锅前倒几滴白醋，撒上白芝麻装盘。
