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椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
椰子 2个

辅料

姜 2块
料酒 1勺
盐 1匙

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

椰子鸡汤的做法步骤

1
鸡砍小块，洗净。
2
揶子用刀砍个囗打开。
3
鸡可以先用水焯一下，或放锅里炒一下。我是直接倒椰汁煲的。
4
把椰汁倒入锅里。
5
用勺子把椰肉挖出来。切小块。
6
把椰肉放入锅中。
7
放入姜、料酒、少许水。如果觉得椰汁已经够了可以不加水。
8
盖上锅盖大火烧开后转小火，慢慢煲1小时左右。
9
煲好后加入盐调味即可享用。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下 Elena88 的作品

使用的厨具：砂锅

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