咸马鲛鱼煮黑花生
咸马鲛鱼煮黑花生的做法步骤
-
1咸马胶鱼浸泡2个钟头,去掉一些咸味,洗净,黑花生洗净。 -
2咸马胶鱼切块,锅里油热,放下咸马胶鱼煎成两面金黄。 -
3把花生放在鱼下。 -
4加料酒,白糖,水. -
5放姜,蒜,辣椒,鲜抽,大火煮开,小火20分钟. -
6放些胡椒粉,鸡精,大火收汁. -
7放些葱花即可。
小窍门
1.我用的是胖花生,如果是干的花生,最好先浸泡一下再煮。







