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木耳炒丝瓜独家

木耳炒丝瓜的做法

3张图片

“微辣，丝瓜咸鲜适口，黑木耳香脆。”

食材明细

主料

丝瓜一根
木耳适量
红尖椒 一个

辅料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
八角一个
姜蒜适量
干红椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜去皮，切滚刀块。
2
开水中绰一滚儿。
3
绰好的丝瓜。
4
绰泡好的黑木耳。
5
姜蒜，尖椒段，八角。
6
适量油烧热。
7
姜蒜，八角，干红椒段炒香。
8
丝瓜黑木耳放入。
9
适量盐，生抽，蚝油。
10
淋入水淀粉，翻炒片刻关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

小窍门

水淀粉勾的稀薄些。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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