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肉夹馍

雨中漫步_kRsJPX

肉夹馍的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300克
发面饼 2个

辅料

彩椒一块
青辣椒 一块
香菜适量
香叶一片
大料一个
花雕酒 适量
料酒适量
盐适量
花椒适量

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

肉夹馍的做法步骤

1
五花肉洗净焯水，放入花椒.料酒。
2
焯水以后洗净。
3
五花肉切块.准备好葱.姜.香叶.大料。
4
白糖炒糖色。
5
放入五花肉，翻炒均匀。
6
加水没过肉，也可以多一点，放入所有调料，加点盐放入焖锅。
7
90分钟以后，肉就做好了。
8
提前准备好的饼。
9
煎鸡蛋。
10
香菜.辣椒切好。
11
肉切成丁。
12
饼在中间切开。
13
鸡蛋放上。
14
肉.香菜.辣椒放上，再来点肉的汤汁。
15
一个肉夹馍就做好了，肉.菜可以多放一些，非常好吃。

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使用的厨具：电饼铛、砂锅

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