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老醋花生

老醋花生的做法

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食材明细

主料

花生米 100克
黄瓜 50克

辅料

洋葱半个
香菜一棵
大蒜 1个
陈醋 20克
生抽 5克
盐少量
白糖 3克

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

老醋花生的做法步骤

1
花生米洗净沥干水分备用。
2
锅里倒油，凉油下花生米，油要没过花生米。中小火慢慢翻炒，等到花生米在锅里发h出噼里叭啦声，花生米颜色稍稍变深关火。捞出花生米，晾凉备用。
3
将黄瓜切小丁，香菜切碎，洋葱切小丁，大蒜切末，备用。我忘记放大蒜。😜😜😜😜
4
将陈醋生抽盐和白糖调匀备用。
5
将花生米，黄瓜香菜洋葱大蒜倒入调味汁里，搅拌均匀即可。
6
老醋花生做好了。

来自美食天下清野小食的作品

使用的厨具：炒锅

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