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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法
进入夏季后由于气温升高,很多人都会出现胃口下降不思饮食,进食量较其他季节明显减少,并伴有身体乏力疲倦精神不振,工作效率低和体重减轻的现象,称之为苦夏。主要是流汗多导致钾元素流失,多食富含钾元素的苦瓜、香蕉、豆制品等新鲜蔬菜瓜果可以度苦夏。

食材明细

主料
辅料

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    原材料准备。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    苦瓜去瓤洗净,切成片。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    用盐腌制10分钟,再用清水洗净。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,倒入蛋液翻炒凝固盛岀。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅中另放油,下入苦瓜翻炒。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入炒好的蛋块,加料酒炒匀。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:8
    8
    苦瓜乃瓜中君子,只苦自己,却不影响别人。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品

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