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酸奶蒸蛋糕独家

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酸奶蒸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
酸奶 2杯
低筋面粉 100g

辅料

白糖 80g
玉米油 20g
白醋 2滴

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中放两倍酸奶，20克玉米油。
2
拌匀。
3
加入100克面粉。
4
搅拌均匀。
5
蛋清中加入2滴白醋，加80克白糖分三次打发。
6
打发好的蛋清。
7
到黄糊和蛋清放在一起翻拌均匀。
8
倒入模具上锅蒸40分钟。
9
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品下午茶

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