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香辣蟹 独家
香辣蟹的做法步骤
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1河蟹清洗干净对半切开。 -
2粘淀粉。
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3油温五成热下锅炸。
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4炸制金黄色捞出。
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5起锅烧油下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香。
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6放一勺郫县豆瓣酱，加一块火锅底料。
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7炒出红油加一勺料酒。
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8加生抽耗油。
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9加盐，鸡精，白糖翻炒均匀。
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10下入炸好的河蟹放芹菜段翻炒均匀即可。
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11成品图。
