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铁锅焖面 首发
铁锅焖面的做法步骤
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1油豆角洗干净沥干水份。 -
2油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切碎。
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3归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。
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4五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
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5豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。
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6添水没过豆角。
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7将切面铺在豆角上，盖上锅盖焖5分钟。
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85分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。
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95分钟后加入米醋和蒜末，翻拌均匀即可。
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10荤素搭配，营养丰富，铁锅焖制，别有风味。
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11成品图。
