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红糖发面饼，好吃不漏糖
红糖发面饼的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2酵母加适量温水化开备用。
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3面粉少量多次加水和成光滑的面团后开始饧发。（烙饼的面不宜过硬）
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4红糖、花生碎混合加少许面粉以及适量油拌匀备用。（面粉不可省略，它可是成品不漏糖的关键）
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5发酵好的面团排气，分成大小适中的剂子备用。
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6取一个剂子用手轻轻压扁并放上适量红糖馅。
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7像包包子一样将口收紧。
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8压扁、正面抹少许水并蘸上白芝麻装饰。
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9依次做好所有饼后，电饼铛抹油收口向下放入饼胚烙熟即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
备注：
1、红糖中加面粉是保证成品不漏糖的关键，但也不要贪多，放太多面粉会影响口感，只要少许面粉让红糖在融化后不具有很强的流动性就好。
2、花生碎也可以换成其它任意干果，比如核桃仁、大杏仁、葡萄干等等。
3、面粉的吸水性不同，所以要少量多次根据面团的状态适当添加。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
1、红糖中加面粉是保证成品不漏糖的关键，但也不要贪多，放太多面粉会影响口感，只要少许面粉让红糖在融化后不具有很强的流动性就好。
2、花生碎也可以换成其它任意干果，比如核桃仁、大杏仁、葡萄干等等。
3、面粉的吸水性不同，所以要少量多次根据面团的状态适当添加。
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