手机访问
肉末蒸茄子
肉末蒸茄子的做法步骤
-
1准备好食材：茄子，青红椒切小块，洋葱切小块，猪肉打成肉末，放少许料酒腌制备用； -
2茄子切厚片，放蒸笼大火蒸8分钟左右；
-
3用筷子轻轻一夹就烂的程度表示已经熟了；
-
4然后将茄子夹入盘子里；
-
5锅放油烧热，放入大蒜爆香；
-
6放入肉末翻炒；
-
7直至肉末变色；
-
8倒入剩下的食材继续翻炒；
-
9调入生抽两勺，白糖一勺，盐小半勺，豆瓣酱2勺，温水2勺炒至入味；
-
10将炒好的肉末倒在茄子上；
-
11再上蒸锅，小火焖5分钟，就可以开吃了；
-
12最后撒上葱花，很下饭哦！
