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200头海参的发泡方法

皮皮妈养生食补菜

200头海参的发泡方法的做法

1张图片

“泡发海参好不好，主要的是看火候，我只用隔水炖锅炖。
泡发海参太大了也不好，Q劲弱了就不怎么好吃，所以在泡发海参的时候根据海参的个头再调整炖的时间。”

食材明细

主料

海参 125g

辅料

纯净水 2000ml
酱油 3勺

原味口味
炖工艺
数天耗时
普通难度

200头海参的发泡的做法步骤

1
这是一级的纯淡干野生海参。
2
倒入纯净水泡。
3
每天都换一次，冰箱冷藏。
4
到第四天，开始炖，炖锅里加足水，时间调整到30或40分钟，炖好焖锅，等待冷却。用筷子戳一戳，非常容易戳破就可以接下来的步骤。
5
清洗海参身上的一层白白的，轻轻刮一下就可以了。再剪牙齿，肚子用水冲洗一下就好。
6
接着再泡发两天。
7
发泡完!
8
切片。
9
蘸酱油吃，Q劲十足!😀

小窍门

我的海参吃法:200头一斤海参，营养高，所以亲们一天一只就好!
100头一斤的海参,一天半只!
空腹食用!

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使用的厨具：其他

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