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清炒小油菜独家

清炒小油菜的做法

2张图片

“天气炎热，配白粥刚刚好哦”

食材明细

主料

小油菜 250g

辅料

花生油 少量
鸡精适量
盐适量
白酒适量
蚝油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒小油菜的做法步骤

1
洗好小油菜，择段备用。
2
拍好蒜瓣，切碎。
3
准备就绪。起油锅，下切碎的蒜泥，炒出香味，放小油菜。放少量白酒，青菜不易变色。放了白酒会有水分出来，所以不用放水。炒两分钟后放入少量的盐，鸡精，蚝油一勺。搅拌均匀，起锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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