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南瓜面片汤

南瓜面片汤的做法

3张图片

“南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；”

食材明细

主料

面粉 150克
南瓜半个

辅料

鸡精 1小勺
盐 1小勺
白糖半小勺

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜面片汤的做法步骤

1
准备好的用料。
2
南瓜去皮切成块。
3
面粉加水，半小勺盐揉成光面团盖上保鲜膜醒半小时左右。
4
油热后先煸炒南瓜。
5
出香味加水烧开，改小火烧10分钟左右。
6
面团拉长成薄的面片。
7
汤锅里面加入盐，再把拉好的面皮掐成小片加入。
8
加入鸡精，白糖烧开就可以。
9
咸鲜微甜的南瓜面片汤就做好了。

小窍门

在下面片的时候要是来不及可以先把火关掉，全做好后再打开烧开。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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