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莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤的做法

3张图片

“天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。”

食材明细

主料

排骨 150g
莲藕 150g
玉米 150g
胡萝卜 150g

辅料

盐适量
料酒适量
姜片适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕玉米排骨汤的做法步骤

1
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
2
莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3
煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
4
炖至熟烂，加入盐调味。
5
放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

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使用的厨具：煮锅

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