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香菜冬瓜肉丸汤的做法

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美国可以做的家常菜。食材都是容易买到的,也可以去中国超市买豆腐、金针菇替代冬瓜。很简单的一道菜,荤素搭配、又很下饭,小孩也非常爱吃。

食材明细

主料
辅料

香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤

  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:1
    1
    中国超市买的肉馅,有肥有瘦。牛肉馅也可以,但牛肉馅吸水,最好煮花椒水进入。
  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:2
    2
    一把香菜,一刀。
  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:3
    3
    两根小葱。
  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:4
    4
    加调料。盐一勺,多一点少一点都可以,因为汤里的咸淡可以调节。多加一点生抽提味。加一点料酒去腥,也可以不加。加两个鸡蛋。一勺生粉。加一点植物油。。
  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀待用。
  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜切块。
  • 香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤:7
    7
    汤锅烧水,加入冬瓜、香菇。做成肉丸下锅即可。
来自 美食天下 沐秋 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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