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“花生豆虽是普通食材,但在我们生活中它的身影出现的频率可不低,可以和杂粮一起打成杂粮米糊,放了花生的米糊格外香,油炸花生豆是每个男人在喝酒的时候最不能少的一盘,而我们北方女人们喜欢泡发煮熟后和各种蔬菜凉拌素什锦,非常的爽口开胃。
今儿这香酥花生豆不炸,不炒,也不煮,做法超级简单,三部就轻松搞定!儿子一把把抓着吃,晚上老公回家吃饭喝酒的时候,我给他一盘花生豆,他以为是糖霜花生,一直说甜的喝酒哪里好吃,我笑而不语,让他尝尝,他一尝直说不错,比油炸的好吃味道还好,而且不油腻,一碟花生,两瓶啤酒加上两样家常小菜吃的他悠哉悠哉的,吃完还不忘说:“以后喝酒这花生就为我常备了哦,”我说:“没问题!””
食材明细
香酥花生豆的做法步骤
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放入盐,胡椒粉,五香粉,孜然粉,糖。(可以放烧烤料或者辣椒粉,还可以放点芝麻,我家里没有了所以没放)
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搅拌好的花生豆每颗都沾满玉米淀粉就可以了,500克花生豆,分三次一共加入了130克玉米淀粉。
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拌好玉米淀粉和调料的花生豆,用漏勺过筛后铺入28×28的烤盘中。
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海氏B33烤箱不用预热,烤盘放入下层,180上下火25分钟左右,烤好后不要急着拿出来,里面闷几分钟在取出。
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非常香脆的花生豆,无油很健康的吃法,世界杯开始了,一碟花生豆,一杯啤酒也是不错哒!
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小窍门
1、喜欢吃辣的可以在拌作料的时候放入适量辣椒粉,多少根据自家喜好添加,因为我家有小朋友,所没放辣椒粉。
2、没有烤箱的朋友不要急,拌好玉米淀粉和调料的花生豆,放入油锅中炸熟更美味,而我是懒得开火所以想出这懒人做法,夏天哪个厨娘都不愿待在厨房的,那真的是水深火热呀!
使用的厨具:电烤箱