阿拉棒
阿拉棒的做法步骤
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1黄油软化后,和糖粉混合在一起,稍微搅拌一下。 -
2鸡蛋液分三次加入搅拌,使其更加容易融合。 -
3倒入低筋面粉,揉成面团,盖上保鲜膜静止半小时。 -
4把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。 -
5把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。 -
6两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到已铺好油纸的烤盘里。 -
7在做好的条儿上刷一层全蛋液。 -
8放入已预热好的烤箱,上下管温度为180度烘烤25分钟,烤到表面金黄色即可。
