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麻辣八爪鱼独家

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麻辣八爪鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

八爪鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量
火锅底料 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
鸡粉适量
盐适量
麻椒适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣八爪鱼的做法步骤

1
锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。
2
捞出过凉水备用。
3
锅中烧油下入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香。
4
下入火锅底料。
5
炒出红油下入八爪鱼。
6
加生抽，老抽，耗油翻炒均匀。
7
加入适量水。
8
小火煮五分钟。
9
出锅装盘。
10
再来一张。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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