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今天教大家做一道好吃的凉拌菜

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今天教大家做一道好吃的凉拌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

猪耳朵 1个
海带 1块
猪肝 200g
猪皮 2块

辅料

辣椒粉 适量
葱花适量
芝麻适量
姜适量
香油适量
蒜适量

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

凉拌菜的做法步骤

1
准备卤汁。网上买的。瓶装上有表明怎么卤。大家就仔细看看吧。我就不一一说了。
2
还没开始的时候把辣椒油做好。我一般做多些，下次就不用重复做。
3
这是卤好的猪耳朵。一会切片就好了。我这次没放耳朵的肉，放的肥肉。一样很好吃。
4
海带切丝。
5
然后放在一个比较大的盆里面。加入葱花。辣椒油。生抽。香油就好了。

小窍门

这个卤菜。不要火太大。

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使用的厨具：汤锅

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