菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐包子

茄子馅包子独家

茄子馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
清水适量
茄子五个
肉馅适量

辅料

盐两勺
蚝油两勺
十三香 适量
鸡精少许
生抽一勺
醋一勺

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄子馅包子的做法步骤

1
面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团，醒发一小时左右。
2
茄子准备好洗干净。
3
然后切成小丁。
4
放入肉馅和所有的辅料。
5
搅拌均匀静止半小时。
6
醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。
7
然后擀成饼状，放入馅料（这个是之前包包子拍的，茄子馅的我忘记拍了）。
8
之后收口包好。
9
蒸锅做水，凉水放入包好的包子，大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。
10
成品图。

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐包子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

茄子馅包子的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜早餐