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不用沾手的糯米饼

喝杯茶的闲情

不用沾手的糯米饼的做法

1张图片

“糯米粉很有黏性，很难想象它和噶本脆联系一起，下面我和大家分享一道糯米粉美食——油炸糯米糊，不过谁知道面糊名称的可以告诉我哦，我在这谢谢大家！”

食材明细

主料

糯米粉 300g

辅料

鸡蛋 1个
水 300g
玉米油 600ml

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

不用沾手的糯米饼的做法步骤

1
准备糯米粉。
2
鸡蛋放的越多，炸的就越鲜嫩。
3
喜欢老一点的就少放水，相反嫩一点就多放水。
4
面糊一勺一勺倒入油锅，勺子不要太小。
5
倒入锅中的面糊，就成一片片的样子，开始中火炸5分钟左右。
6
表面金黄，捞出。
7
很适合不想和面，又能吃到噶本脆的糯米饼！

来自美食天下喝杯茶的闲情的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜饼

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