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纸包鱼 独家
纸包鱼的做法步骤
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1鲤鱼清洗干净改刀。 -
2加葱姜，盐，鸡精，料酒腌制二十分钟。
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3锅中油热放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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4加蒜末，加生抽。
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5加蚝油。
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6加适量水。
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7煮开备用。
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8重新起锅烧油铺上吸油纸放上鱼，把做好的料汁浇在鱼身上。
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9盖上盖子小火焖十分钟。
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10出锅撒小米辣和香菜完成。
