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苦瓜炒牛肉独家

蜗牛与琥猴

苦瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1个
牛肉 300g

辅料

蒜米适量
盐适量
油适量
糖少许
生抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
提前一小时用嫩肉粉和花生油腌牛肉。
2
切好的苦瓜备用。
3
拍碎的蒜米，备用。
4
开火油爆香蒜米。
5
接着放入腌制的牛肉快炒七分熟，然后盛出碟子备用。
6
七分熟的牛肉。
7
七分熟的牛肉加入调料：盐，糖，生抽。备用。
8
用刚才炒牛肉的油炒苦瓜。
9
不停翻炒苦瓜。
10
苦瓜变软后，可以加入刚才备用的牛肉。
11
牛肉和苦瓜一起翻炒两分钟就可以了。
12
成品图。

来自美食天下蜗牛与琥猴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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