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韭菜饺子的做法

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韭菜馅饺子深受人们的喜爱,韭菜饺子主料就是韭菜、猪肉,搭配的调料加点姜丝、酱油、香油、盐、鸡蛋等调和一下,那特殊的香气就是让人牵挂,好吃得不行,绝对经典款哦。

食材明细

主料
辅料

韭菜饺子的做法步骤

  • 韭菜饺子的做法步骤:1
    1
    美味。
  • 韭菜饺子的做法步骤:2
    2
    好吃不过饺子。
  • 韭菜饺子的做法步骤:3
    3
    食材准备好。
  • 韭菜饺子的做法步骤:4
    4
    肉肉剁成馅。
  • 韭菜饺子的做法步骤:5
    5
    肉馅放入蚝油、盐、生抽、拌匀。
  • 韭菜饺子的做法步骤:6
    6
    香菇切碎。
  • 韭菜饺子的做法步骤:7
    7
    韭菜洗净切粗末,加入植物油拌匀。
  • 韭菜饺子的做法步骤:8
    8
    加入鸡蛋。
  • 韭菜饺子的做法步骤:9
    9
    加入肉馅、姜末、香油、香菇碎顺一个方向按顺搅拌均匀。
  • 韭菜饺子的做法步骤:10
    10
    取适量馅料放入饺子皮中间,饺子皮周围抹少许清水这样容易黏和煮的时候不会散开。
  • 韭菜饺子的做法步骤:11
    11
    右边往中间折捏紧。
  • 韭菜饺子的做法步骤:12
    12
    左边往中间折叠捏紧。
  • 韭菜饺子的做法步骤:13
    13
    重复一次即可。
  • 韭菜饺子的做法步骤:14
    14
    装盘,送人。
  • 韭菜饺子的做法步骤:15
    15
    开水放饺子中间点2次凉水饺子浮上了即可。
  • 韭菜饺子的做法步骤:16
    16
    皮薄可以看见绿色的馅。
  • 韭菜饺子的做法步骤:17
    17
    蘸上调料特别美味。
  • 韭菜饺子的做法步骤:18
    18
    放冰箱冷冻,早上配上豆浆美味早餐。

小窍门

1.韭菜容易出水,洗好韭菜一定要沥干水分在切。
2.切好的韭菜用植物油拌匀再加入肉馅里面这样不会出水。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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