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鲜虾水饺独家

鲜虾水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

青虾适量
肉馅适量

辅料

韭菜一把
生抽 2匙
十三香 1匙
鸡汁 1匙
盐 1匙
花椒油 3匙
葱花适量
蚝油 2匙

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜虾水饺的做法步骤

1
😊
2
虾去头去壳挑去虾绒，清洗干净。
3
剁成虾肉泥。
4
把虾肉与肉馅混合，肉馅提前剁好了。
5
韭菜清洗干净，淋掉水份。
6
放入适量韭菜提鲜。
7
放生抽，盐等调料搅拌均匀。
8
取一半全麦面粉和普通面粉。
9
混合后和成面团。
10
切大小相同的面剂。
11
擀皮包入适量肉馅，包成任意饺子形状。
12
依次包好所有饺子。
13
锅中坐水，水开后下入饺子，煮上三开，中间点二次水即可。
14
皮薄馅大。
15
😊鲜美多汁。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：煮锅

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