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香辣小龙虾 独家
香辣小龙虾的做法步骤
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1清洗小龙虾，小龙虾上挤上少许牙膏擦洗。 -
2剪去小龙虾的小脚，尾部抽出虾线。
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3沿头部三角处剪掉，用剪刀顺便挑出虾头里黑色的。
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4再在清水下洗几次。
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5准备配料：八角、桂皮、香叶、生姜、蒜粒、干辣椒段。
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6葱切碎。
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7锅中放油，放入配料煸香。
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8倒入洗净的龙虾炒至虾壳变红。
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9放入酱油。
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10放少许蚝油。
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11放少许料酒。
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12加入适量的水煮十分钟。
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13煮到水还剩二分之一时放盐。
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14放入胡椒粉。
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15放入鸡精调味，关火。
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16撒上葱花。
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17成品。
