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蚝油鸡丁独家

蚝油鸡丁的做法

3张图片

“色泽漂亮，鸡肉滑嫩。超级下饭😋”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
青椒适量
红椒适量

辅料

姜蒜粒 适量
麻椒适量
花生油 适量
盐适量
生抽适量
生粉一点
蚝油一点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉适量。
2
用剪刀剪成小丁。
3
适量盐，生抽，生粉。
4
用手抓匀。
5
青红椒，姜蒜。
6
适量油烧热。
7
姜蒜粒，麻椒炒香。
8
小火，鸡丁放入。
9
快速滑散。
10
青红椒段放入。
11
适量蚝油，盐，生抽。
12
翻炒两三分钟关火。盛盘。
13
成品。
14
成品。出锅前中火。

小窍门

全程小火。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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