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蒜蓉海鲜小咖

给宝贝做的饭

蒜蓉海鲜小咖的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾适量
花蛤适量
鱿鱼须 适量

辅料

金针菇 适量
粉丝适量

调料

大蒜适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
糖适量
白胡椒粉 适量
香葱碎 适量
热油适量

蒜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉海鲜小咖的做法步骤

1
大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线。
2
花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，清洗干净。
3
鱿鱼须去掉黑膜，清理干净。
4
多多的大蒜去皮。
5
放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。
6
金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。（我用的烤盘）
7
把粉丝煮熟摆上。
8
其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。
9
炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香。
10
加入蒸鱼豉油、盐、糖、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）
11
均匀地浇在海鲜上。
12
撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）
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成品图
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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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