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酱焖鲜梭鱼

雨中漫步_kRsJPX

酱焖鲜梭鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

梭鱼一条

辅料

葱适量
干辣椒 一个
老北京干黄酱 一勺
黄豆酱 一勺
酱油一勺
白糖半勺
盐少许
香菜一颗
花雕酒 一勺
花生油 2勺
花椒适量
香叶一片
姜适量
蒜适量
大料适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

酱焖鲜梭鱼的做法步骤

1
梭鱼洗净.葱姜蒜准备好。
2
梭鱼切块.葱姜蒜切好。酱油.干黄酱.黄豆酱.白糖.花雕酒放在一起加入少许水，调匀。
3
锅内放油烧热，放入所有调料慢慢炒出香味。
4
放入梭鱼煎3分钟。
5
把所有料汁到入锅内。
6
加水没过梭鱼，放盐调味，水开转中火焖10就做好了。
7
非常鲜美的酱焖梭鱼。

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使用的厨具：炒锅

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