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大杂烩

大杂烩的做法

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“1，先熬好排骨汤放在一旁备用。2.把西红柿和土豆炒一下，倒入排骨汤，把皮肚放进锅里一起熬3.烧开以后放肉圆进去还有大白菜一起煮开就可以开吃了。”

食材明细

主料

排骨适量
肉末适量
木耳适量
白菜（娃娃菜）
皮肚适量
鹌鹑蛋 适量
西红柿 适量
土豆适量

辅料

生姜适量
葱适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

大杂烩的做法步骤

1
先把要用的菜洗好切好备用，我用的是排骨汤做的，先把排骨熬好。
2
把西红柿和土豆先炒一下，然后用碗装起来，把排骨汤倒入锅里，皮肚木耳一起下锅煮开。
3
皮肚木耳煮开之后放入肉圆鹌鹑蛋土豆西红柿，等肉圆熟了以后就可以开吃了。

来自美食天下茶心果儿的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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