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排骨萝卜汤独家

排骨萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪排骨 300g
白萝卜 半根

辅料

八角适量
花椒粒 适量
大葱 1根
生姜 1块
盐 1勺
白醋 0.5勺
冰糖 1块
香菜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨萝卜汤的做法步骤

1
锅中烧开水，将排骨飞去血水。
2
飞好水的排骨捞出放入汤锅。
3
放入葱、酱、八角、花椒粒、冰糖、白醋，加入适量水末过排骨，炖40分钟。
4
白萝卜去皮切块。
5
40分钟后开锅，将白萝卜放入锅中，加入盐，盖上盖子再炖20分钟。
6
出锅后撒上香菜即可。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜夏季食谱

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