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辣炒空心菜梗独家

辣炒空心菜梗的做法

3张图片

“空心菜具有清热解暑，润肠通便，降脂减肥的功效，空心菜梗加入辣椒、大蒜更是下饭好菜。”

食材明细

主料

空心菜梗 200g
红辣椒 2个
青辣椒 2个
大蒜 5颗

辅料

植物油 10g
盐 3g
生抽 1勺
香醋少许

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

辣炒空心菜梗的做法步骤

1
香辣可口，简单成就美味。
2
食材准备好。
3
空心菜梗用手指捏扁。
4
撕成长度均匀的条。
5
热锅凉油放入大蒜末煸香。
6
加入青、红辣椒末。
7
倒入空心菜梗丝大火翻炒。
8
加入盐。
9
生抽、香醋拌匀。
10
好吃。
11
美味。

小窍门

1、空心菜梗不要用菜刀用手撕味道更加好。
2、全程大火，2分钟速度炒好，香醋最后出锅放，不然容易变黄。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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