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大力水手的大爱——菠菜拌粉丝

by 美味无极限
大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法
“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。”

食材明细

主料
辅料

菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：1
    1
    原料见图。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉备用。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：3
    3
    水中稍加一些盐，再把菠菜放入焯烫捞出过凉。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：4
    4
    焯烫菠菜沥干水分切碎，加入盐，糖拌均匀。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：5
    5
    不粘锅加入少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：6
    6
    摊好的蛋饼切成蛋皮丝，放入菠菜中。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：7
    7
    放入粉丝，加入蒸鱼豉油，米醋，虾油，香油。
  • 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤：8
    8
    所有食材和调味料拌均匀，撒入花生碎即可。
来自 美食天下 美味无极限 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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