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木耳黄瓜炒肉片

有个小蜗牛叫安琪

木耳黄瓜炒肉片的做法

1张图片

“小白快手级别。口感爽脆，适合下饭的菜式。”

食材明细

主料

猪瘦肉 100g
黄瓜一根
木耳适量

辅料

盐适量
大蒜适量
生姜适量
红辣椒 3个
生抽两勺
鸡粉适量
地瓜粉 适量
食用油 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳黄瓜炒肉片的做法步骤

1
木耳提前泡发好，洗净。黄瓜切片待用。
2
猪瘦肉切薄片放入地瓜粉、食用油、生姜和生抽腌制几分钟。
3
锅内放入食用油烧热，放入生姜，大蒜，红辣椒爆香。
4
放入肉片翻炒至七分熟。
5
然后放入黄瓜木耳和剩余的红辣椒翻炒片刻。
6
加入适量的盐和鸡粉。（黄瓜不要炒太久，不然就不脆了哟）。
7
装盘食用。

来自美食天下有个小蜗牛叫安琪的作品

使用的厨具：炒锅

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