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雪菜豆腐馄饨
雪菜豆腐馄饨的做法步骤
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1馅料的主角豆腐、雪里红和肉馅。雪里红切碎备用。 -
2将豆腐有手抓碎，与雪里红、肉馅拌匀。加入香油和味精调味。不用放盐。
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3买来的馄饨皮。
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4将馅料和馄饨皮包成馄饨。
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5馄饨放入鸡汤煮熟，撒上香菜、胡椒面用食盐调好咸淡。
小窍门
1、腌雪里红是咸的，事先应用水泡过，减少含盐量。
2、包馄饨时尽量包大馅。
2、包馄饨时尽量包大馅。
