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红烧黄鱼
红烧黄鱼的做法步骤
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1黄鱼收拾干净去肚子里的脏东西，然后背上划三刀这样里面容易进味道。 -
2用葱姜盐和十三香淹几分钟。
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3在旁边准备葱姜蒜香菜还有一点辣椒，把所以的调料都放进一个小碗里备用。
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4把淹好的盐正反面都拍上面粉。
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5热锅凉油，等油热七八成把鱼放里面炸。
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6炸成两面金黄就还可以盛出来放一边。
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7锅里留点鱼把葱姜蒜辣椒都放里面炒出香味。
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8把碗里的调料倒进锅里炒一会放入清水。
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9把鱼放进去，水多一点没事，时间长味道就进去了。
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10炖到汤没有多少了就可以盛出来了，我用的是农村的大锅，火烧大了鱼头掉了😜。
