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如何泡发海参
泡发海参的做法步骤
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1取出五头干海参。 -
2用纯净水发泡，水高出海参俩指宽，放冷藏室保存。每天换一到两次水，直到第四天开始用隔水炖锅炖。
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3已到第四天。
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4用无油隔水炖锅炖四头海参，炖30分钟。按经历调整时间，一般随着个头的，炖的时间要加长。
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5炖锅的时间直接调好。
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6半小时到后把炖锅里的炖盅拿出来闷着冷却。
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7冷却到变温水后用筷子在肚子部位戳一下，如果很容易戳破就可以开始清理海参了，把海参腹部两侧剪开，有牙齿的方向用大拇指顶出来。
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8再用剪刀剪掉白牙齿。
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9再把海参的每条内筋剪断几节。
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10再继续用水发泡两天。
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11发的不算很大，切片后吃起来Q劲足，如果还想发的再大点，要炖的时间加长，40~50分钟。
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12切片，这种个头，一人只需吃一半，每天一半。
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13就这样沾着吃。
