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墨鱼仔炒荷豆

by 蓝色南半球
墨鱼仔炒荷豆的做法
“印象中，如果在餐馆吃饭，荷豆基本上都是搭配海鲜类食物的，所以我特意到鱼店买了些小墨鱼回来。其实这小墨鱼我最喜欢的做法还是姜葱炒，或是白灼后沾日本芥辣吃，那才够爽。当然，搭配自家的荷豆效果还是可以嘀。”

食材明细

主料
辅料

墨鱼仔炒荷豆的做法步骤

  • 墨鱼仔炒荷豆的做法步骤：1
    1
    烧热锅倒入少许橄榄油放入姜片略炒片刻。
  • 墨鱼仔炒荷豆的做法步骤：2
    2
    把已经焯过水的墨鱼加入大火炒。
  • 墨鱼仔炒荷豆的做法步骤：3
    3
    然后将洗摘好的荷豆倒入一起翻炒。
  • 墨鱼仔炒荷豆的做法步骤：4
    4
    炒至荷豆有点变色的时候赶紧加入洋葱。
  • 墨鱼仔炒荷豆的做法步骤：5
    5
    调入少许鱼露、生抽、白糖、胡椒粉以及鸡精大火翻炒。只需炒片刻熄火上碟。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
所属分类： 热菜 粤菜 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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