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花生猪蹄汤的做法

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花生和猪脚熬出来的汤,汤色乳白,味道鲜香,口感浓厚,非常美味。猪脚口感既软韧又脆嫩,还有点糯糯的感觉,熬汤既很好地保留了猪脚的营养成分,又沉淀了汤料的各种的营养元素,能够有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润的状态,防止皮肤过早地褶皱,延缓皮肤衰老呢!

食材明细

主料
辅料

花生猪蹄汤的做法步骤

  • 花生猪蹄汤的做法步骤:1
    1
    花生泡洗干净,若没有火腿可忽略,我是刚好家里有火腿就放一小块进去,加了火腿的汤,盐量要少一点。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:2
    2
    猪脚斩成块,我一般买的时候叫档主帮我剁好,回来洗干净,锅里加水烧开,将猪脚放进去,煮一下,可以去除血腥味和异味。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:3
    3
    再用清水冲掉浮沫。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:4
    4
    砂锅里的水烧开后,放入猪脚。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:5
    5
    倒入花生、姜片。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:6
    6
    加瑶柱和火腿片。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖煲1个小时。
  • 花生猪蹄汤的做法步骤:8
    8
    最后加盐调味即可盛出。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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