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家庭版炖鲅鱼独家

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家庭版炖鲅鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
蚝油适量
白糖适量
白酒适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版炖鲅鱼的做法步骤

1
鲅鱼去头，去内脏清洗干净，改刀。
2
锅中热油放入一勺白糖。
3
鲅鱼下入锅中煎制两面金黄。
4
碗中加入一勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺耗油。
5
加入一勺白酒。
6
放入葱姜蒜片。
7
加上料汁。
8
加水没过鱼。
9
加盐鸡精十三香大火烧开，小火炖二十分钟。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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