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小猪佩奇
小猪佩奇的做法步骤
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1食材集合。 -
2除黄油外的食材称量一起。
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3采用面包机揉面，揉出较厚的膜，加入黄油，继续搅拌。
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4面筋完全扩展开，形成薄膜即可。
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5面团进行松弛大约20分钟。
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6进行分割面团，4个120g和8个20g的面团，松弛5分钟左右。
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7分割馅料，4个20g馅和8个5g馅。
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8进行包馅，耳朵部分，将面团轻轻拍扁。
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9包裹馅料。
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10120g面团擀成牛舌状，将馅料平铺面团上。
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11收口，搓成长条。
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12拼接造型。
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13进行最后发酵。
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14大约发至1.5倍大时，进行烤。
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15烤好的面包进行涂巧克力装饰即可。
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16来个佩奇乔治的合照。
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17幸福快乐的姐弟俩。
