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手残党也可以轻松完成的糖醋排骨的做法

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糖醋排骨是我从小就喜欢吃的菜了,但是很少有烧的好吃的。我以前最喜欢的一家店,收汁很干,我特别喜欢吃肉末,因为包裹的糖醋脆壳占大部分,想起来就直流口水。后来离开了家乡,真的再也没有吃到过这种糖醋排骨了。这么好吃的菜听名字就觉得很难做,有了厨师机,一锅搞定,效果也不错。

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨切块洗净。
  • 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    洗净的排骨放入网锅中,倒入1500ml水,选择50摄氏度,6档选择8分钟洗涤沥干。排骨加盐、料酒、姜片和蒜片腌制5分钟。
  • 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    姜片和油放入主锅中,选择120摄氏度,2档,3分钟爆香。
  • 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    加入排骨和剩余调料,不要加量杯盖,选择120摄氏度,2档,15分钟翻炒。
  • 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加入排骨和剩余调料,不要加量杯盖,选择120摄氏度,2档,15分钟翻炒。

小窍门

仔排可以选的稍微小点,酱料裹的多一点比较好吃。
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:厨师机
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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