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木耳肉丝

火腿跳跳龙

木耳肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉丝 250g
木耳 10g

辅料

青椒 2个
蒜 1个
豆瓣酱 1勺
花椒少量
老抽 1勺
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳肉丝的做法步骤

1
木耳用开水发好后切丝备用。
2
青椒切小菱形，蒜切片。
3
锅中放油100g，倒入猪肉丝翻炒上油，加入豆瓣酱。
4
翻炒均匀，下木耳，青椒。
5
大火翻炒1分钟，倒入1勺老抽，少量盐，下蒜片，翻炒均匀即可。
6
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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